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33e salon du livre de Paris au Parc des Expositions Paris Porte de Versailles du 22 au 25 mars 2013


Le square culinaire

Sur une surface de 600 m2, le Salon du livre de Paris accueillera cette année pour la première fois un espace entièrement consacré au livre de cuisine : le Square culinaire. Il comprendra un espace livres avec des stands d’éditeurs et une librairie thématique, un espace de démonstrations… et sera l’occasion de rencontrer de grands chefs tels que Christophe Felder, Trish Deseine, Olivier Nasti ou Bertrand Grébaut, de découvrir le labo culinaire, la cuisine santé, la cuisine du monde, mais aussi, de mettre à l’honneur des éditeurs de livres de cuisine et des blogueurs culinaires, une oenolibrairie...

Un espace démonstrations
Des chefs cuisiniers et des personnalités de différents horizons passeront derrière les fourneaux pour donner vie aux recettes parues dans leurs livres. Une manière conviviale et ludique de partager l’amour du livre et des bons petits plats. Des démonstrations seront proposées tout au long de la journée.

Un espace livres
Des stands d’éditeurs et une librairie thématique proposeront le plus large panorama de la production éditoriale. Les auteurs présents au Salon dédicaceront leurs livres et prendront le temps d’échanger autour de leur passion.


Pierre Aimar
Vendredi 8 Mars 2013
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