arts-spectacles.com
Sortir ici et a
Sortir ici et ailleurs, magazine des arts et des spectacles

Membre du Syndicat de la Presse Culturelle et Scientifique (SPCS) et de la Fédération Nationale de la Presse Spécialisée (FNPS)



Sorgues. Le 18-59, bar à vins et à expériences a ouvert ses portes le 2 décembre 2017

Au cœur de la Provence, à quelques encablures d’Avignon, un nouveau lieu a vu le jour en cette fin d’année.
Un ancien bâtiment historique édifié en 1859, qui fut longtemps occupé par la Mairie, retrouve souffle et vie grâce à une équipe ambitieuse et passionnée


Le 18-59 où l'on peut déguster château Yquem au verre © DR
Le 18-59 où l'on peut déguster château Yquem au verre © DR

Marie-Anne et Alexandre Bressy ont ouvert le 2 décembre dernier Le 18-59, restaurant, bar à vins, glacier et écailler qui contribuera à dynamiser la ville de Sorgues.
Le nom de l’établissement fait écho à la date de construction de ce magnifique bâtiment.
Sous les splendides voûtes en briques restaurées dans le respect des matériaux et du style architectural, s’étendent sur 200 m2 quatre salles dédiées à la gastronomie et à l’hédonisme.

Une “Table Vigneronne“ permet l’organisation de dîners privés dans une salle spécifique à l’esprit cave.
Une superbe terrasse de 300 m2 fait face à la bâtisse.

Côté wine experiences
Côté Wine Experiences, toutes les régions de France sont représentées avec une carte riche de 200 références à l’ouverture, et destinée à s’agrandir au fil des mois. Tradition, rencontre, modernité, les vins sont consultables sur tablettes ipad. L’établissement est doté de machines de vin au verre en libre-service. Vins au verre en dose découverte, ½ verre et verre à partir de 3 euros. Les plus grands noms seront présents, Château Yquem, Petrus, et côtoieront des vins à découvrir, notamment des vins étrangers. Cette offre est complétée par un large choix de spiritueux, digestifs et de champagnes, proposés à partir de 5 euros.

Des expériences étonnantes et connectées
La carte des vins est disponible sur tablettes grâce à la technologie (multilingue !) I Wine Pad. Une interface permet de choisir en un instant au mieux son breuvage, l’accordant à son plat, en profitant à la fois de riches informations sur les vins et d’une expérience ludique.
Une fois le vin choisi, place à la technologie Enomatic.
6 machines disposées dans l’établissement permettent d’obtenir son vin automatiquement. En dose découverte, en demi-verre ou en verre, ces machines ont pour atout principal de préserver au mieux les qualités du vin, sensible comme on le sait à l’oxydation. Les machines Enomatic permettent de conserver un vin sans altération organoleptique.
Les 6 machines du 18-59 permettent de découvrir 48 vins au verre en libre-service.

Le 18-59 est aussi et avant tout un lieu de vie, avec l’organisation de nombreuses animations : dégustations, accords mets et vins, parcours œnologiques,... mais aussi des rencontres artistiques.

Pratique

Le 18-59
Place Charles de Gaulle
Ancien Hôtel de Ville
84700 Sorgues
www.18-59.com
Facebook.com/Le.18.59
Instagram.com/le_18_59
Horaires : du lundi au samedi de 8 heures à 1 heure, le dimanche de 8 heures à 16 heures
TEL : 04 90 87 33 21

Pierre Aimar
Mis en ligne le Dimanche 24 Décembre 2017 à 14:07 | Lu 1084 fois

Nouveau commentaire :


Dans la même rubrique :
1 2 3 4 5 » ... 24

Festivals | Expositions | Opéra | Musique classique | théâtre | Danse | Humour | Jazz | Livres | Cinéma | Vu pour vous, critiques | Musiques du monde, chanson | Tourisme & restaurants | Evénements | Téléchargements