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Rencontres du Vin et de la Truffe de Grignan-les-Adhémar (Drôme). Samedi 5 et dimanche 6 février 2022


Rencontres du Vin et de la Truffe de Grignan-les-Adhémar (Drôme). Samedi 5 et dimanche 6 février 2022
Le vignoble de Grignan-les-Adhémar s’épanouit dans un pays de cocagne où la vigne alterne entre champs de lavandes, plantes aromatiques, oliviers et chênes truffiers. Car la truffe, c’est l’autre trésor de la région, à découvrir lors de cette immersion 100% vin et truffe !
Les vignerons de l'appellation Grignan-les-Adhémar, les restaurateurs du territoire et Virginie de la Ferme des Eybrachas, trufficultrice, vous proposent de partir à la découverte du diamant noir et du vin de l'appellation à travers plusieurs animations proposées sur ces deux journées.

Voici un petit aperçu des multiples suggestions du week-end :
Samedi 5 février  
Domaine de Montine : animations vins & truffe
Le domaine propose une démonstration de cavage suivie d'une dégustation des vins, ainsi que d'un repas autour de la truffe.

Dimanche 6 février  
Domaine de Grangeneuve : "Cuisinez et sublimez la truffe tout simplement"
Profitez d'un moment privilégié avec Cathy Bour autour d'un cours de cuisine suivi d'un déjeuner autour de la truffe Tuber Mélanosporum.
Sur réservation, 70€ / personne

Samedi & Dimanche
Restaurant O Rabasse - Richerenches : menus autour de la truffe en accord avec les vins de l'appellation Grignan-les-Adhémar, ainsi qu'une animation culinaire à 4 mains avec la présence de la Chef Séverine SAGNET.

La Ferme des Eybrachas - Réauville : démonstration de cavage, déjeuner autour de la truffe, accords mets & vins.

Clair de la Plume - Grignan : menu en 5 services autour de la truffe (au prix du marché).

Les restaurants Café des Vignerons, Le Poème, L'Instant Sévigné, et Au Pied de la Lettre vous proposeront des menus autour de la truffe tout au long du week-end et des accords mets et vins.


Pierre Aimar
Jeudi 3 Février 2022
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