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Sortir ici et ailleurs, magazine des arts et des spectacles


Membre du Syndicat de la Presse Culturelle et Scientifique (SPCS) et de la Fédération Nationale de la Presse Spécialisée (FNPS)


Tourisme & restaurants

A Eze bord de mer, le restaurant Panta Rei rend ses lettres de noblesse à la cuisine italienne

Ici, l’ambiance générale est très contemporaine, design et néo-loft. Comme souvent dans les restaurants italiens, la structure habituelle et traditionnelle du repas (antipasti, primi piatti, piatti di pesce ou piati di carne) s’avère un peu longue et pourra être simplifiée sans problème pour ne...

Les recettes de Jean-Pierre Jacob, 2 étoiles au Michelin, éditions Altal

Pour la première fois, le Chef Jean-Pierre Jacob dévoile ses plus belles recettes, celles des années Courchevel, où il officiait au restaurant de l’hôtel La Pomme de pin, et celles du Bateau Ivre. Mises en bouche, entrées, plats, desserts, se succèdent dans un somptueux ballet de couleurs, de...

France-Voyage.com, un site pour voyager en France

Depuis 2003, France-Voyage.com fait rêver chaque jour des milliers d’amoureux de la France et guide les vacanciers pour un séjour réussi. Riche de 500 000 pages traitant du tourisme en France en 6 langues (français, anglais, allemand, italien, espagnol et néerlandais), France-Voyage.com est une...

CHC Gourmand 2013 de Châteaux & Hôtels Collection, de nouvelles adresses en Rhône-Alpes et Paca

L’édition 2013 de CHC Gourmand propose près de 300 tables remarquables, dont 40 nouvelles, sélectionnées par Châteaux & Hôtels Collection sous l’impulsion de son président Alain Ducasse. « Près de 300 tables ont été sélectionnées pour cette édition 2013. Autant d’occasions de découvrir les...

Le Guide Lebey des restaurants de Paris 2013

Tout nouveau, le Guide Lebey des Restaurants 2013 vient de paraître. Il vous dévoile en exclusivité son palmarès des meilleurs plats 2013. En salé… Calmars sauvages à la carbonara Jean-François Piège, Thoumieux (Paris 7e), 13€ Filets de maquereau à la plancha Claude Colliot, Claude Colliot (Paris...

25 ans du Louis XV - Alain Ducasse. Retour sur une célébration internationale avec 240 chefs et 300 étoiles, les 16, 17 et 18 novembre 2012

Durant 3 jours, se sont réunis à Monaco, 240 chefs internationaux invités par Monte-Carlo SBM et Alain Ducasse pour célébrer 25 ans de création culinaire au restaurant Le Louis XV. Pour la première fois, ces talents d’aujourd’hui et de demain, représentant 300 étoiles et 25 pays, dont les chefs qui...

L’Hôtel Belles Rives***** (Cap- d’Antibes) doublement primé au prix Villégiature Awards 2012

La remise des prix Villégiatures qui s’est tenue à Paris le lundi 5 Novembre 2012 à l’Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe fut une soirée de « gloire » pour l’Hôtel Belles Rives et Marianne Estène Chauvin sa propriétaire. Le prix Villégiature récompense depuis 2003 les plus prestigieux hôtels...

Aranjuez, pour quelques notes d’un concerto royal. Par Jacqueline Aimar, photos Pierre Aimar

Le concerto d’Aranjuez composé par Rodrigo est un hymne à une ville royale discrète. Un prétexte musical pour poser quelques jours son havresac loin du tumulte estival et goûter au bel ordonnancement du "Versailles" Espagnol Dissipons tout malentendu : Aranjuez, c’est bien la ville du concerto,...

Guide Lebey des restaurants 2013

le Guide Lebey des restaurants de Paris et sa banlieue 2013 propose cette année un choix des 640 meilleurs restaurants de Paris et des environs (classés par ville), soit un peu plus de 80 nouvelles adresses par rapport à l’édition passée. Ce guide 2013 s’enrichit de nombreuses découvertes à Paris...

Le restaurant Daniel et Denise (Lyon) est élu « bistrot de l’année » par le guide Champérard 2013

Pour son édition 2013, le Guide Champérard a nommé le restaurant Daniel et Denise La Machonnerie situé dans le quartier Saint –Jean à Lyon, bistrot de l’année. Cette récompense salue le travail de son chef propriétaire Joseph Viola, meilleur ouvrier de France 2004. Repris en Janvier 2012 par Joseph...
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