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8 octobre, Colloque les Vins des Alpes au centre de congrès le Manège à Chambéry

Organisé par l'association Montanea, en partenariat avec Alpes Magazine.
Libre sur inscription au 04 79 60 21 01.
Suivi d'une dégustation de 4 grands crus des Alpes (en fonction des places disponibles - participation de 5€ à régler sur place)


Au programme

"Cépages rares des Alpes : les surprises de l'ADN"
Dr José Vouillamoz, Université de Neuchâtel en Suisse.

"La renaissance d'un vignoble savoyard : l'exemple de Cevins en Tarentaise"
Michel Grisard et Brice Omont, viticulteurs au Domaine des Ardoisières à Cevins.

Table Ronde "Qualité, quantité, marché de proximité, appellation, mondialisation...Quel avenir pour les vins des Alpes ?"
Dominique Belluard, viticulteur au Domaine Belluard
Bruno Bozzer, caviste, la Java des Flacons à Annecy
Emmanuel Renaut, chef cuisinier, Flocons de Sel à Megève


m.marchal@mairie-chambery.fr
Lundi 5 Octobre 2009
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