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20 au 26 novembre, festival L'Agora Vice & Versa 2009 : L'eau à la bouche, à Valence et Bourg-lès-Valence (26)

Pour sa deuxième édition, L'Agora Vice & Versa met le sens du goût à l'honneur, pour le bonheur de nos papilles gustatives...
Le goût a la chance de bénéficier, quelques jours par an depuis vingt ans, de la médiatisation de la semaine qui porte son nom ! Malgré ce coup de projecteur, le goût et l’alimentation sont souvent considérés comme des sujets de préoccupations d’ordre inférieur, manquant de noblesse.


Omniprésent au quotidien, le goût est pourtant porteur de cultures, de civilisations, d’émotions, de partages.

20 au 26 novembre, festival L'Agora Vice & Versa 2009 : L'eau à la bouche, à Valence et Bourg-lès-Valence (26)
La perception des aliments, l’appréciation des saveurs, l’apprentissage du goût sont autant de symboles, de rituels en lien à l’identité culturelle. Le goût est un révélateur de l’homme dans son rapport au corps, à l’alimentation, à la nutrition, à la santé, à la vie, aux autres.

La deuxième édition de L’Agora Vice & Versa intitulée L’eau à la bouche propose un menu de tous les domaines : histoire, anthropologie, ethnologie, sciences, biologie, neurologie, sociologie, psychologie, physiologie, politique, médecine, santé, handicap, arts.
En entrée, une farandole d’ateliers et de spectacles croquants,
En plat de résistance, un colloque savoureux composé de quatre conférences-dégustations,
En dessert, des propositions ludiques et sucrées pour (re)découvrir son sens du goût de 3 à 103 ans !
Chaud devant ! Le programme est servi ! Au plaisir de le partager, l’apprécier et le déguster à vos côtés !

Programme

Vendredi 20 novembre – Valence
- Atelier dégustation autour du vin, 20h (durée 2h) – Les Bouteilles. Tout public à partir de 18 ans, entrée 5€ - Réservation indispensable
- Atelier dégustation autour du thé, 20h (durée 2h) – Cha Yuan. Tout public à partir de 14 ans, entrée 5€ - Réservation indispensable

Samedi 21 novembre – Valence et Bourg-lès-Valence
- Faire son marché les yeux bandés, 10h (durée 2h) – Les Bouteilles. Tout public à partir de 14 ans, entrée 2€ - Réservation indispensable
- Atelier dégustation autour du pain, 14h (durée 1h) – L’ami du pain. Tout public à partir de 8 ans, entrée 5€ - Réservation indispensable
- Atelier dégustation autour du chocolat, 14h (durée 2h) – L’Annexe. Tout public à partir de 8 ans, entrée 5€ - Réservation indispensable
- Le repas dans le noir, 20h (durée 2h) – Salle des Sapins. Tout public à partir de 14 ans, entrée 18€ - Réservation indispensable

Lundi 23 novembre – Bourg-lès-Valence
- Conférence dégustation : La Madeleine de Proust : une définition du goût, 20h (durée 3h) – Salle des Sapins. Tout public à partir de 12 ans, entrée 7€ / 6€ - Réservation indispensable

Mardi 24 novembre – Bourg-lès-Valence
- Conférence dégustation : Ces aliments qui tuent, ces aliments qui soignent : quels repas pour votre santé ?, 20h (durée 3h) – Salle des Sapins. Tout public à partir de 12 ans, entrée 7€ / 6€ - Réservation indispensable

Mercredi 25 novembre – Bourg-lès-Valence
- Spectacle Chansons aux mille saveurs, 11h, 15h, 15h45 et 16h30 (durée 30 minutes) – Salle des Sapins. Jeune public de 6 mois à 12 ans, entrée 5€ / 4€ - Réservation indispensable
- Ateliers Que se passe-t-il au potager ? (jeune public à partir de 2 ans); Comment goûte-t-on ? (jeune public à partir de 5 ans); Reconnaître les odeurs des aliments (jeune public à partir de 2 ans); La Langue des Signes Française gourmande (jeune public à partir de 2 ans); Le chocolat dans tous ses états (jeune public à partir de 5 ans), 10h15, 11h45, 14h15 et 17h15 (durée 30 minutes) – Salle des Sapins, entrée 3€ /2€ - Réservation indispensable
- Conférence dégustation : Goûter à tout, savoir manger, comprendre la cuisine : quels apprentissages du goût pour tous ?, 20h (durée 3h) – Salle des Sapins. Tout public à partir de 12 ans, entrée 7€ / 6€ - Réservation indispensable

Jeudi 26 novembre – Bourg-lès-Valence
- Conférence (introduite par le spectacle Parfaite !) dégustation : Le corps sous influence : grossir, maigrir, rester mince…, 20h (durée 3h) – Salle des Sapins. Tout public à partir de 12 ans, entrée 7€ / 6€ - Réservation indispensable

Pour prendre connaissance du programme détaillé, n’hésitez pas à visiter notre site Internet www.festival-vice-versa.com/page/lagora/lagora _2009.html _2009.html
Plus d'infos? Contactez-nous au 04 75 55 88 86.


contact@festival-vice-versa.com
Mercredi 4 Novembre 2009
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