Monte-Carlo, 3ème édition du Festival des Etoilés du 29 septembre au 11 novembre 2023
Le succès rencontré les deux dernières années fait de cette nouvelle édition, l’événement gastronomique à ne rater sous aucun prétexte. Les chefs étoilés du Resort organisent des dîners à 4 mains, invitant des chefs de renommée internationale à se joindre à eux pour partager leur talent.
Le coup d’envoi est donné par le Chef Marcel Ravin qui accueille le Chef français Julien Royer basé à Singapour pour des dîners d’exception les 29 et 30 septembre.
Puis les 13 et 14 octobre, les dîners sont organisés au Grill à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo pensé et réalisé par le Chef Dominique Lory et le Chef anglais Jason Atherton.
Toujours à l’Hôtel de Paris, le Chef Amaury Bouhours du palace parisien Le Meurice, rejoint son mentor Alain Ducasse pour un quatre mains avec son ami Emmanuel Pilon les 27 et 28 octobre au Louis XV-Alain Ducasse.
Le 3 novembre, le Chef Yannick Alléno accueille au Pavyllon Monte-Carlo de l’Hôtel Hermitage le Chef suisse triplement étoilé Sven Wassmer pour clore cette savoureuse série de rencontres.
Le gala de clôture du 11 novembre 2023, se tiendra Salle Empire au cœur de la Place du Casino à l’Hôtel de Paris avec tous les Chefs étoilés du Groupe Monte-Carlo SBM pour un dîner à la lumière de leurs 7 étoiles.
Le coup d’envoi est donné par le Chef Marcel Ravin qui accueille le Chef français Julien Royer basé à Singapour pour des dîners d’exception les 29 et 30 septembre.
Puis les 13 et 14 octobre, les dîners sont organisés au Grill à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo pensé et réalisé par le Chef Dominique Lory et le Chef anglais Jason Atherton.
Toujours à l’Hôtel de Paris, le Chef Amaury Bouhours du palace parisien Le Meurice, rejoint son mentor Alain Ducasse pour un quatre mains avec son ami Emmanuel Pilon les 27 et 28 octobre au Louis XV-Alain Ducasse.
Le 3 novembre, le Chef Yannick Alléno accueille au Pavyllon Monte-Carlo de l’Hôtel Hermitage le Chef suisse triplement étoilé Sven Wassmer pour clore cette savoureuse série de rencontres.
Le gala de clôture du 11 novembre 2023, se tiendra Salle Empire au cœur de la Place du Casino à l’Hôtel de Paris avec tous les Chefs étoilés du Groupe Monte-Carlo SBM pour un dîner à la lumière de leurs 7 étoiles.
Le programme de l’édition 2023
Une surprise de taille attendra les plus chanceux qui séjourneront dans l’un des hôtels Monte-Carlo Société des Bains de Mer : rencontrer les Chefs étoilés en amont du dîner à l’occasion du dîner. Un moment rare, pour un souvenir mémorable.
SEPTEMBRE
29 & 30 septembre – Dîners au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort sur la terrasse Las Brisas
Marcel Ravin accueille le Chef Julien Royer, restaurant Odette***, Singapour
OCTOBRE
13 & 14 octobre – Dîner au Grill, Hôtel de Paris Monte-Carlo
Dominique Lory accueille le Chef Jason Atherton, restaurant Pollen Street Social*, Londres
27 & 28 octobre – Dîners au Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris
En présence d’Alain Ducasse, et orchestrés par les Chefs Emmanuel Pilon, Louis XV-Alain Ducasse***, Monaco et Amaury Bouhours, restaurant Le Meurice Alain Ducasse**, Paris
NOVEMBRE
3 novembre – Dîner au Pavyllon Monte-Carlo à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Yannick Alléno accueille le Chef Sven Wassmer, restaurant Memories***, Grand Resort Bad Ragaz en Suisse
11 novembre – Gala du Festival des Etoilés Monte-Carlo, Salle Empire à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
SEPTEMBRE
29 & 30 septembre – Dîners au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort sur la terrasse Las Brisas
Marcel Ravin accueille le Chef Julien Royer, restaurant Odette***, Singapour
OCTOBRE
13 & 14 octobre – Dîner au Grill, Hôtel de Paris Monte-Carlo
Dominique Lory accueille le Chef Jason Atherton, restaurant Pollen Street Social*, Londres
27 & 28 octobre – Dîners au Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris
En présence d’Alain Ducasse, et orchestrés par les Chefs Emmanuel Pilon, Louis XV-Alain Ducasse***, Monaco et Amaury Bouhours, restaurant Le Meurice Alain Ducasse**, Paris
NOVEMBRE
3 novembre – Dîner au Pavyllon Monte-Carlo à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Yannick Alléno accueille le Chef Sven Wassmer, restaurant Memories***, Grand Resort Bad Ragaz en Suisse
11 novembre – Gala du Festival des Etoilés Monte-Carlo, Salle Empire à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
LES RÉSERVATIONS
Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris et Le Grill
+377 98 06 88 64 / +377 98 06 88 88 – adhp@sbm.mc / legrill@sbm.mc
Blue Bay, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
+377 98 06 03 60 – Reservation-McBay@montecarlobay.mc
Pavyllon Monte-Carlo, Hôtel Hermitage Monte-Carlo
+377 98 06 98 98 – restaurantalleno@sbm.mc
Gala de clôture
+377 98 06 36 36
+377 98 06 88 64 / +377 98 06 88 88 – adhp@sbm.mc / legrill@sbm.mc
Blue Bay, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
+377 98 06 03 60 – Reservation-McBay@montecarlobay.mc
Pavyllon Monte-Carlo, Hôtel Hermitage Monte-Carlo
+377 98 06 98 98 – restaurantalleno@sbm.mc
Gala de clôture
+377 98 06 36 36
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