Damien Poisblaud, directeur de ce choeur d'hommes, étudie depuis 30 ans les traditions orales de chant sacré et s'applique à rendre vivants les manuscrits médiévaux. Sa pratique du chant Byzantin auprès d'un chantre d'Orient, lui a permis de renouveler en profondeur l'esthétique de ce chant sacré d'Occident. Grâce à cette approche vivante et originale, le grégorien a pu retrouver sa beauté et son expressivité originelle.
Le patrimoine musical de la parole chantée rejoint ainsi ce que fut l'architecture pour les moines bâtisseurs : Une louange au Créateur.
Le chant rejoint ici avec bonheur la pureté des lignes cisterciennes.