Si le poète Gaston Couté pouvait voir Rimande de nos jours, il constaterait avec bonheur que le moulin du XVIème est bien vivant et tourne encore grâce au talent d'un homme qui, après des années de labeur, continue à le maintenir en activité. Comme son père, Adrien est devenu meunier, et c'est son fils qui fait désormais visiter le moulin: la tradition ne meurt pas.
Lorsque je suis arrivé, la première chose qui m'a frappé chez Adrien, c'est sa sérénité. Il m'a montré les moindres détails de son moulin et du petit musée agricole qu'il entretient avec passion, d'une manière toute naturelle, comme l'artisan qui parle de ses outils et de son art sans emphase, en rendant simples les savoir-faire les moins évidents, en prenant plaisir et grand soin à faire lui-même les démonstrations, en offrant toute son expérience au visiteur...
Du 4 au 31 mars 2010. Restaurant La Belle époque. 07310 La Chapelle-sous-Chanéac
Lorsque je suis arrivé, la première chose qui m'a frappé chez Adrien, c'est sa sérénité. Il m'a montré les moindres détails de son moulin et du petit musée agricole qu'il entretient avec passion, d'une manière toute naturelle, comme l'artisan qui parle de ses outils et de son art sans emphase, en rendant simples les savoir-faire les moins évidents, en prenant plaisir et grand soin à faire lui-même les démonstrations, en offrant toute son expérience au visiteur...
Du 4 au 31 mars 2010. Restaurant La Belle époque. 07310 La Chapelle-sous-Chanéac